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一、石材工業之範圍及產品種類：

石材工業係指自然岩石經由切割、雕刻或研磨等加工過程，使原石成為石材成品或半成品之工業。

(一)石材工業範圍：包括上游-採礦業，中游-石材加工業(一次加工業58%、二次加工業42 %)及下游建築材料業(68.5%)、家庭用品業(13.3%)、景觀飾品業(11.3%)、工藝飾品業(6.9%)。

(二)石材產品種類：建築材料：壁材、地磚、欄階、樓梯板、異型加工品等景觀飾品：碑記、庭園飾品、墓碑、墓園造景材料等家庭用品：傢具、廚具、衛浴等工藝飾品：文具、擺飾、珍玩、雕刻品等

二、石材工業特性

我國石材工業自民國五十年代萌芽以來，歷經三十餘年辛勤經營，目前已成為世界石材貿易市場的重要國家之一。整體而言，石材工業之特色包含以下各項：

(一)中小型企業居多石材加工廠設置成本高，就小型一次加工廠而言，約需資本一億元以上（產量約252萬才/年），其中土地、機具約佔總成本50～60％，而人力成本僅佔總成本之5%～8%業者之經營形態以中小型企業居多，近年來逐漸改採聯合經營方式者漸有增加之趨勢。

(二)原石進口依存度高 1999年大理石原石約31%依賴進口，而花崗石則百分之百仰賴進口。

(三)加工廠家大部分集中於東部 66% 以上的石材加工業集中在台灣東部，其次南部(14%)，中部(10%)，北部(10%)。

(四)有轉向外銷市場的趨勢國內石材業廠商積極開發外銷市場，但由於外銷環境上之種種因素，目前外銷量僅佔其總銷售量之16%左右，預期今後外銷量會逐年成長。

三、石材產業概況

民國八十九年由於受國內經濟持續不景氣及建築業欲振乏力的影響，導致建築材料銷售率仍不佳，石材內銷市場持續受到衝擊。因此石材業界積極轉向拓展外銷，國內石材產品已約有百分之廿六以上外銷量。另外石材業有多家業者為求業績成長，積極採取品質提昇策略，改善工廠管理。

至資料截止日前，已有三粹、榮民、保德、弘元、毅燊、華峰、東世紀、維閣、臺瑩、白馬、高陽益、頂好等十二家已通過ISO 9002認證；三粹、頂好通過ISO 14000國際環境品質系統認證。石材業者在石材工業發展中心協助下，合作研發生產技術，提昇競爭力，遠赴義大利、美國、日本、大陸等地區拓展外銷市場，並分別民國八十六年十一月、八十九年三月在政府各單位協助下，假花蓮辦理花蓮國際石材大展，以吸引國外買家的重視及促進國內外石材產業的交流。